Gyors amerikai palacsinta - kényeztető reggeli hétvégére

Gyors és egyszerű receptet hoztam ismét. Családi kedvenc és eddig mindenki elkérte a receptet, aki kóstolta.

Sokáig kísérleteztem, míg megtaláltam azt a változatot, ami elnyerte a család tetszését is és engem sem köt órákra a konyhába vasárnap reggel. Néhány hozzávaló és egy bögre biztosan kell hozzá.

Amerika palacsinta recept Minett módra

Hozzávalók:

- 2 bögre liszt (1 bögre tönköly + 1 bögre zabpehelyliszt)

- 1,5 bögre tej (mandulatej)

- 3 tojás (ha csak 2 van otthon, akkor is nyugodtan készítsd el)

- 5 dkg olvasztott vaj

- 1 tk vanília aroma (1 rúd vanília magja kikaparva)

- 1 tk sütőpor

- 1 ek cukor

- csipet só

Elkészítés:

A tejet meglangyosítom a cukorral és a vaníliával, a vajat megolvasztom.

A lisztet, sütőport, sót kimérem egy tálba.

Hozzáadom a vajat és a tejet, összekeverem. Egy viszonylag sűrű, kissé csomós tészta a végeredmény.

Egy serpenyőbe kis halmokat teszek egy evőkanállal. Egy palacsinta 2 kanál tészta nálam.

Amikor elkezd pöttyösödni a tészta megfordítom.

Ízlés szerint tálalhatod lekvárral, kakaóporral, tejszínnel és eperrel.

Jó étvágyat!

Nyitókép: Food photo created by timolina - www.freepik.com